Висота стільниці на кухні

У 2012 році Держкомстат визначив середню вагу та середній зріст людини. Вага середньостатистичної українки становить 70 кг та зріст 164 см. Вага середньостатистичного українця становить 79 кг та зріст 175 см.

Найбільш зручна висота стільниці на кухні залежить від відстані ліктів від підлоги. Лікоть – шарнір руху передпліччя, а саме передпліччя здійснює рухи при приготуванні їжі на кухні. Якщо ваші лікті надто високо над робочою поверхнею, ви нахиляєтеся вперед для того, щоб вони зайняли оптимальне положення щодо стільниці. Якщо ваші лікті занадто близькі до стільниці, вам доводиться робити крок назад, відхилятися назад або піднімати плечі догори. У будь-якому разі страждає спина. Оптимальна ергономічна і зручна висота стільниці визначається так – ваші долоні знаходяться на стільниці, плечі опущені та розслаблені, лікті притиснуті до тулуба, у такому положенні кут між передпліччям та стільницею має становити 45 градусів.

Довжина передпліччя людини (від ліктьового суглоба до зап’ястя) дорівнює приблизно 1/8 від її зросту, наприклад для зросту 164 см – 20,5 см.

Знаючи цей розмір, знаходимо висоту ліктя над стільницею. З нескладних математичних розрахунків отримуємо, що стільниця має бути приблизно на 14,5 см нижче за рівень ліктя. Рівень ліктя людини перебуває приблизно на висоті 5/8 від зросту людини.

Середній зріст українських жінок становить (станом на 2012 р.) 164 см, для такого зросту висота стільниці має бути 88 см.

Середній зріст українських чоловіків 175 см, для такого зросту висота стільниці має бути 94 см.

Щоб не звертатися щоразу до таблиці можна скористатися спрощеною формулою. Максимально зручна висота робочої поверхні обчислюється наступним чином: потрібно Ваш зріст помножити на 5, розділити на 8 і відняти 15 сантиметрів. H = Зросту * 5/8-15 см.