Ставшие модными кухни-студии объединяют кухню и гостиную в квартирах любого размера, чаще всего в трехкомнатных квартирах, где есть еще спальня и детская. В однокомнатных создают кухню-студию, если комната очень маленькая или на кухне готовят нечасто. Такой вариант оптимален для холостяков и семей без детей.
Сразу отметим отрицательные стороны кухни-студии: необходима вытяжка, чтобы нейтрализовать в какой-то мере запахи, возникающие при приготовлении пищи. Однако плюсы очевидны: площадь кухни увеличивается, объединяют функции кухни, столовой и гостиной. Разрабатывать проект кухни-студии стоит с плана.
Надо помнить, что все перепланировки (а потребуется сносить стены) обязательно нужно согласовывать, сносить несущие стены нельзя. Продумывается функционал помещения, размещение мебели для кухни, техники, освещения. Также продумываются зоны: рабочая зона (где и будет готовиться пища) столовая зона, для данной планировки совмещённая с гостиной, зоной отдыха.
В этой связи удобной оказывается угловая кухня, так как в помещениях любого размера мебель размещается компактно, рабочая зона, которая содержит мойку, плиту и холодильник, организована эргономично, на рабочую зону и зону отдыха пространство делится естественным образом. Для кухни-студии угловая кухня оказывается ценной находкой.
Изюминкой угловой кухни может стать барная стойка, которая с успехом заменит обеденный стол для маленькой семьи или дополнит его, если размеры помещения достаточны, она позволит позавтракать не на бегу, а, все же, с комфортом. Барные стойки, которые удобнее всего размещать именно в кухне-студии, привнесут ноты раскованности и хорошего настроения, присущие барам и ресторанам. Современный интерьер кухни предполагает несколько видов барных стоек. Обычно это любая удлиненная столешница без ножек, которую дополняют высокими стульями или табуретами. Так называют удлиненную столешницу и стойку-остров, вынесенную в центр комнаты или небольшой полуостров из столешницы на хромированной ножке. Барная стойка разделит кухню и гостиную, при этом экономя место.
Разделить рабочую и столовую зону можно арками или колоннами, в них разместить ниши для домашних растений или сувениров. Напольные покрытия также могут быть разными: напольная плитка в рабочей зоне, ламинат или паркет в гостиной. Техника может быть отдельно стоящей или встроенной. Встроенные варианты позволяют экономить место и гармоничнее вписываются дизайн помещения, а отдельно стоящие мобильнее, если понадобится делать перестановку. Также подчеркнуть границы зон поможет цвет: насыщенный оттенок в рабочей зоне может стать светлым со стороны столовой части.